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    板栗的做法

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    板栗百合煲鸡脚

    来源:板栗巴巴 / 日期:2017-02-12 05:02:24 / 属于:板栗的做法

    板栗百合煲鸡脚

    板栗性温味甘,功能养胃健脾,补肾强筋。鸡脚富含胶原、骨类粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮肤、助血脉、固肾壮骨之功。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,增强皮肤张力、消除皱纹的功效。而百合具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效?;褂猩甙紫赴淖饔?,因此对多种癌症都有较好的疗效。

    食材明细

    新鲜鸡脚

    半斤

    板栗

    半斤

    百合

    1两

    生姜

    1小块

    蜜枣

    1个

    适量

    咸鲜

    口味

    耗时
    数小时

    板栗百合煲鸡脚的做法步骤

    1,准备好所需材料

    2,板栗用开水烫一下,并去皮。

    3,鸡脚也用开水烫一下

    4,清洗干净并去掉脚趾甲

    5,所有的材料全部放入沙煲中。

    6,放入适量的清水。

    7,盖好盖子,大火烧开后改小火煲1.5小时左右。

    8,调入适量的盐,继续煲10分钟即可。

    小窍门

    板栗用开水烫一下后会比较好去皮。

    煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。

    盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。

    使用的厨具:砂锅

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